什么是治疗性膳食？

治疗性餐食和点心在支持性的团体环境中提供——可以是线上或线下——由受过培训的工作人员和其他客户共同参与。这些餐食旨在满足每位客户膳食计划中列出的营养需求，同时关注他们与食物之间情感层面的关系。与僵化的节食不同，膳食计划灵活且可调整。随着客户学会尊重身体的需求、重建自信并建立均衡的饮食习惯，他们的膳食计划也会随之调整。

治疗性膳食的成功取决于安全、支持性的环境。我们训练有素的工作人员会提供指导和鼓励，并通过示范健康的饮食行为树立榜样。小组环境也提供了同伴互助的机会。与有类似经历的人一起用餐，可以凝聚力量，帮助患者减少孤独感，并在见证彼此进步的过程中获得更多希望。

除了提供社会支持外，治疗性餐食和点心还能帮助患者处理与其紊乱思维和行为相关的潜在情绪。这些餐食相当于一种暴露疗法，让患者接触触发因素（例如，恐惧食物、被食物包围、在他人面前进食），从而使他们能够在餐桌上逐步直面自己的恐惧和焦虑。随着时间的推移，他们学会从紊乱的思维和行为中夺回控制权，并培养应对技巧，以便在康复过程中应对类似的挑战。

这种治疗性餐食和点心体验提供：

1.有机会“实时”讨论挑战

2.人们开始转变对用餐的看法，将其视为社交活动，而不仅仅是“完成任务”。

3.在餐桌上给予鼓励。

4.帮助区分真实的饮食偏好和饮食失调规则

治疗性膳食的目标

在治疗性用餐和点心时间，患者会努力达成各种治疗目标，这些目标将有助于他们的康复过程。这些目标包括：

1.促进营养康复（即恢复客户的体重和/或营养状况）

2.通过接触食物来减少对食物的恐惧

3.减少紊乱饮食行为

4.练习治疗技巧（例如，情绪处理、正念练习）。

5.提高进食时保持专注的能力

6.建立对适当食物摄入的舒适感和信任

7.重新将饮食作为一种社交体验