现有的营养类型有哪些？

很多人都想知道如何通过合理饮食来保持健康体态和优美身材。营养学领域有很多理论和方法，人们在日常生活中不知不觉地运用着它们。让我们一起来探索这些理论的特点、它们之间的区别以及它们的益处。

流行的营养理论

早在古代，人们就开始思考自己吃什么、怎么吃。自那时起，科学家们就提出了各种各样的概念和理论。以下是其中有名的几种。

1.均衡营养理论

——它基于人体摄入的营养物质应与消耗的营养物质相等的理念。该理论由院士A. A. Pokrovsky于1964年提出。基于此理论，人们根据不同人群的身体活动水平和气候条件，制定了相应的膳食方案。

2.古代营养理论

它与古代重要人物盖伦、亚里士多德有着密不可分的联系。该理论基于他们的哲学世界观，其前提是所有细胞和身体部位都通过血液获得有益物质，而血液又从食物中获取微量元素。肝脏清除血液中的有害物质，血液随后输送至各个器官，为其提供营养。基于对人体生命功能的这种理解，古代发展出了各种疗愈性饮食。

3.充足营养理论

这包括了解你需要摄入的不仅仅是健康的营养物质。食物中还应含有膳食纤维，也称为纤维。膳食纤维对于微量营养素的正常吸收至关重要。保持热量摄入和能量消耗之间的平衡也很重要。脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素的摄入平衡同样重要。

基本营养类型

1.食物金字塔

它也被称为杂食饮食。其理念是你可以吃任何食物，但不要过量，也就是说要适量。这种适量性由“食物金字塔”决定，它将食物分为不同的类别。重要的是，饮食中要包含每一类食物，并保持特定的比例。

2.分开用餐

— 所有食物都可以吃。但是，要避免在同一餐中食用不相容的食物。例如，脂肪可以与其他食物类别搭配食用。但是，碳水化合物和蛋白质不能搭配食用，因为蛋白质分解酸性物质，而碳水化合物需要碱性溶液才能分解。

3.分段营养

你需要将每日饮食分成小份，至少吃五顿。每隔两三个小时进食一次。重要的是不要增加日常饮食的热量摄入。

4.素食主义

这种饮食方式不涉及动物肉类。有些素食者仍然食用动物制品。完全以植物性食物为主的人被称为纯素食者。

5.生食饮食

这种饮食方式通常与素食主义联系在一起。它的不同之处在于，人们食用未经加工的生食——蔬菜和水果。鸡蛋和牛奶也可以添加到菜单中。在某些情况下，生食饮食是杂食性的：甚至可以食用鱼和肉，但只能以干制或生食的形式食用。

6.果食主义

这种饮食方式与生食主义类似，因为遵循这种饮食方式的人只食用生的食物。然而，两者之间存在区别：果食主义者只允许食用水果和蔬菜，甚至连坚果和谷物都被排除在外。这表明果食主义者忽略了蛋白质这种营养物质的摄入。

7.高频电源

世间万物皆有其自身的电磁振动频率。这不仅适用于人体细胞，也适用于我们所摄入的食物。细胞的振动频率会随着环境、情绪状态和饮食而变化。

8.阿育吠陀营养学

它源于古老的印度养生体系——阿育吠陀。这套饮食体系非常复杂，需要时间去理解。阿育吠陀将食物分为“肥腻”和“清淡”两类，并将味道分为六种：咸、甜、辣、酸、涩、苦。阿育吠陀饮食的拥护者认为，任何食物都能起到清凉或温暖身体的作用。食物还能影响情绪状态，改善或恶化情绪。

9.液体营养

这是一种完全以流质食物为主的饮食方式，包括浓汤、奶昔和果汁。人们可以遵循素食原则，也可以食用所有可食用的食物。在斋戒日，人们通常会选择流质饮食，让身体从繁重食物中得到休息。

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